Текст и "оформление": Эмануэль Т. Картинки: Интернет

Мы уже поговорили, от чего желательно отказаться совсем, а что и чем можно заменить. А сейчас давайте рассмотрим, что важно есть для здоровья организма :) Роль и значение некоторых продуктов. Примечание: для среднестатистического человека (без учета индивидуальных непереносимостей, аллергий и т.д.)

Мидии

Мидии, рыба и морская капуста. Нужна нам (в том числе) для профилактики атеросклероза. Если мидии - не самое вкусное для вас, подмешивайте их в салат. И мы уже рассматривали, что мидии лучше кальмаров (по своей биохимической структуре)

Здоровые кости и суставы

Для здоровых костей и суставов. Рецепты с желатином мы немного затрагивали при разговоре о сладостях и альтернативах.

Авокадо

Авокадо - очень важный и комплексный продукт. Есть столько вариантов, как съесть его вкусно.

Магний Брокколи! Особенно для женщин

Фрукты и овощи

Примечание: конечно, для среднестатистического человека фрукты и овощи наиболее полезны в сыром виде. НО! Если у вас есть проблемы с желудочно-кишечным трактом, то необходимо подвергнуть фрукты-овощи термической обработке

Продукты серии "Антистресс"

Как мы рассматривали в тематике напитков, покупные соки - это зло, а вот свежевыжатые (особенно если подмешать в них сельдерей) - то, что надо!!! Немного ЧЕРНОГО шоколада (флаваноид). Снова АВОКАДО!!! Бананы! Ананасы, клубника и т.д. Это - те, кто помогают нам снизить стресс. А еще можно смешать мяту, ромашку и лимон, чтобы сотворить зелье для душевного равновесия.

Рецепты для повышения работоспособности

Продукты для снижения гомоцистеина

Продукты-антиоксиданты Кстати, пророщенный маш - это очень вкусно! Это такие маленькие (очень-очень маленькие) зеленые бобы. Очень полезные и еще более вкусные!!!

Спорные моменты

Конечно, встречаются аллергии и индивидуальные непереносимости. Например, молоко могут пить далеко НЕ все. И не надо тогда. То же самое с кашами: у кого-то непереносимость глютена, и тогда надо заменить "обычные" каши на те же, но безглютеновые. Мюсли лучше делать самим или покупать без сахара. Потому что часто, даже упаковка уверяет пестрыми надписями, что все "натурально", в составе бывает сахар и прочие НЕрадости. Орехи аллергичны. А йогурты НЕ должны быть с бесконечным сроком годности!!! Тогда они уже сомнительной натуральности.